Uncategorized Articles

বিশ্ব খাদ্য নিরাপত্তা দিবস

‘নিরাপদ খাদ্য, উন্নত স্বাস্থ্য’ এ বছরের বিশ্ব খাদ্য নিরাপত্তা দিবসের প্রতিপাদ্য। প্রতি বছরের ৭ জুন বিশ্ব খাদ্য নিরাপত্তা দিবস (WFSD) হিসেবে পালিত হবে। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থার (FAO) সহযোগিতায় ৭ই জুন ২০১৯ সাল থেকে প্রথম খাদ্য...

রসনায় দৃষ্টিভ্রম

আপনি কি তাদের মধ্যে একজন যারা কিছু খাবারের মধ্যে পার্থক্য করতে পানের না, কারণ সে খাবারগুলো দেখতে একরকম হলেও আসলে এক নয়। ঠিক যেমন নুডলস এবং স্প্যাগেটি বা কাপকেক এবং মাফিন। তাহলে নিজেকে অদ্ভুত ভাবার কিছু নেই, এমনটা অনেকের সাথেই হয়। এই খাবারগুলো দেখতে একই রকম, তাদের...

গরম গরম প্যাটিস

‘হট প্যাটিস’ শব্দটি শুনলেই স্কুল জীবনের কথা মনে পড়ে যায় অনেকের। টিফিনের পছন্দের একটি খাবার এই প্যাটিস। টমেটো সসের সাথে মুচমুচে ও মজাদার প্যাটিস খেতে কার না ভালো লাগে বলুন? চিকেন প্যাটিস নাস্তার একটি অতি পরিচিত খাবার। বাইরে গেলে ক্ষুধা মেটাতেও প্যাটিস বেশ জনপ্রিয়।...

চমচমঃ বাংলার মিষ্টি

চমচম একটি বাঙালি মিষ্টি যা অন্য সব মিষ্টির মধ্যে জনপ্রিয়। তবুও, বিশেষ করে পোড়াবাড়ির চমচম বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বিখ্যাত এবং সুস্বাদু। পোড়াবাড়ি বাংলাদেশের টাঙ্গাইল জেলার ধলেশ্বরী নদীর তীরে অবস্থিত একটি ছোট অঞ্চল। চমচম এখান থেকেই বিখ্যাত হয়। পোড়াবাড়ির চমচম এর...