Articles

‘বিয়েবাড়ি’ কথাটা শুনলেই চোখের সামনে ঝা চকচকে উৎসবমূখর পরিবেশ ভেসে ওঠে আর কানে বাজতে থাকে উপমহাদেশীয় বিখ্যাত সানাইয়ের সুর। অনেকদিন পরে একত্রিত হওয়া ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা পরিবারের মানুষদের সাথে পুনঃর্মিলনের এর থেকে বড় সুযোগ বাঙালির উৎসবে আর নেই। আর এসব আবেগঘন মুহূর্তের খন্ড...

বুফে মানেই আপনি বিভিন্ন খাবার একই সাথে পরিবেশিত থাকে, যা অন্যথায় আপনি পাবেন না। আপনি একজন নিরামিষাশী হন কিংবা মাংসভোজী, বুফেতে আপনি সব একসাথেই পাবেন। বর্তমানে বুফে বাংলাদেশের মানুষের মধ্যে জনপ্রিয় কারণ এটি খাদ্য রসিকদের এক জায়গায় বিভিন্ন ধরণের খাবার উপভোগ করার...

বাঙালি রসনাবিলাসে মোগল খাবারের আলাদা কদর রয়েছে। এ খাবারগুলোরও নবাবীয়ানা ভাবটা শতাব্দির পর শতাব্দি জুড়ে টিকে রয়েছে। স্বাদ, গন্ধ ও দর্শনে অতুলনীয় শাহী এসব খাবারের ওপর দূর্বলতা মানুষের সব সময়। আর তাই তো সঠিক স্বাদ ও মান এর মোগল খাবারের জনপ্রিয়তা চির অটুট। কাবাব, কাচ্চি,...