সারা বিশ্বে আমাদের বিভিন্ন খাবার রয়েছে বলে কথা বলার জন্য আমার পছন্দের খাবার বেছে নেওয়া বেশ কঠিন। কিন্তু যদি আমাকে...
Articles
মুঘলদের গৌরব: কাচ্চি
বলা হয়ে থাকে প্রিয় খাবার খেলে মানুষের মস্তিষ্কে ডোপামিন রিলিজ বেশি হয়। এই হরমোনকে ভাল লাগার হরমোন হিসেবে আখ্যায়িত...
চীন: আজব খাবারের দেশে
উচ্চশিক্ষার নিতে আমাকে চীনে পাঠানোর জন্য আমি আমার মা বাবাকে প্রথমেই ধন্যবাদ দিতে চাই। আমার উচ্চশিক্ষার জন্য চীনে...
চিন্তাসীমা ছাড়িয়ে
খাবারের বেলায় আমি বেশ বেছে খাওয়া ধরনের মানুষ। সাধারণত ভিন্ন ধরনের খাবারের ওপর আস্থা রেখে তা নির্দ্বিধায় খেয়ে...
সেন্টমার্টিনে সাগরামৃত
সামুদ্রিক মাছ খাওয়ার ইচ্ছা হলেই আমার সেন্টমার্টিনের কথা মনে পড়ে। কত রকমের মাছ ভাজা পাওয়া যায় সেখানে তা দেখতেই ভালো...
মেজ্জানের গল্প
‘এই কারণেই আমি ভ্রমণ করতে পছন্দ করি কারণ আমি সেরা খাবার খেতে পাই!’- যখনই আমি বিভিন্ন অঞ্চলের সুস্বাদু খাবার খাই তখনই...
লোভনীয় ছিটা রুটি
একজন ভোজনরসিক হিসেবে নতুন পদের খাবারের অভিজ্ঞতা নেওয়ার সুযোগ আমি কখনো হাতছাড়া করি না। অতঃপর খুবই সম্প্রতি আমার বাবা...
ভোজনে ভয় কি?
‘দ্য ডাইনিভার্স’ এমন একটি ফুড ম্যাগাজিন যেখানে অনেকেই তাদের খাবার সম্বন্ধীয় অভিজ্ঞতা শেয়ার করে থাকেন। এখানের সব...
মনে রাখার মত এক অসাধারণ স্বাদ
খাদ্যই জীবন। খাবার ছাড়া আমরা কোনো ইভেন্টের কথাও ভাবতে পারি না। যখনই কোন জমায়েত হয় খাবারই প্রধান আকর্ষণ। তবে আমি...
তার্শিশ রেস্তোরাঁয় একদিন
"তার্শিশ’ হলো লন্ডনের উড গ্রিনে অবস্থিত একটি চমৎকার তুর্কি রেস্তোরাঁ। আমার স্ত্রী চেয়েছিলেন আমার জন্মদিনে আমাকে এমন...
সুদূর লন্ডন হতে বাঙলার মাটিতে
বাংলাদেশ অসম্ভব সুন্দর একটি দেশ। অতীতে আমি অনেকবার বাংলাদেশে এসেছি কিন্তু কোনো বিশেষ উপলক্ষে এটি ছিল আমার দ্বিতীয়...
আখনি তেহেরি
বাঙালি হিসেবে আমরা সবাই বিরিয়ানি, তেহারি, পোলাও ইত্যাদি ভালোবাসি। আমার বিভিন্ন নামকরা রেস্তোরার নানান ধরণের...