by Mizbah Uddin | জানু. 15, 2023 | Uncategorized
Lacchi is undoubtedly one of the most loved drinks in Bangladesh. It reaches peaks of popularity in summer and Ramadan. Everyone cherishes a glass of lacchi on a hot summer day. A sip of cold lacchi on a hot summer day refreshes a person instantly and alleviates all...
by Mizbah Uddin | জানু. 9, 2023 | Insight, Traditional Food
বলা হয়ে থাকে মাছে-ভাতে বাঙালি। আর মাছ যদি হয় ইলিশ, তাহলে তো আর কথাই নেই। একদম সোনায় সোহাগা! বাঙালির ইলিশ উন্মত্ততার বহিঃপ্রকাশ দেখা যায় বাংলা নববর্ষের সময় – পান্তা ইলিশের মাধ্যমে। কেনই বা উন্মাদ হবে না বাঙালি? হাজার হলেও আমাদের জাতীয় মাছ এটি। স্বভাবতই, ইলিশ...
by Mizbah Uddin | জানু. 6, 2023 | Editor's Pick, Traditional Food
পাহাড়। সমুদ্র। বন্দর। চট্টগ্রামের কথা ভাবলে আর কী মাথায় আসে? ওহ হ্যাঁ, মেজবান আছে তো! মেজবান হল চট্টগ্রামের স্মারক ও বাহক। এটি এ অঞ্চলের মানুষের ঐতিহ্যের অংশ। চট্টগ্রামের মানুষজন তাদের এই ঐতিহ্যে গর্ববোধ করে। মেজবানকে অনেকসময় ‘মেজবানি’-ও বলা হয়ে থাকে। তবে...
by Mizbah Uddin | জানু. 1, 2023 | Fruitopia
ব্লুবেরি খুব জনপ্রিয় এবং মিষ্টি একটি ফল। এটি দেখতে ছোট এবং নীল বা বেগুনি রং এর। সঠিক মাটি পেলে এটি খুব সহজেই উৎপাদন করা যায় এবং তাজা অবস্থায় খাওয়া যায়। বিংশ শতাব্দীর আগে পর্যন্ত, ব্লুবেরি চাষ হত না বরং শুধু বনজঙ্গলে পাওয়া যেত। কিন্তু বিংশ শতাব্দী থেকে এর...
