by Ismath Ferdous | জানু. 21, 2023 | Blog
আমের আচারের কথা মনে হলেই, আমার কাছে সবার আগে মায়ের চেহারা ভেসে ওঠে। আমার কাছে মনে হয় সেটা শুধু আমার ক্ষেত্রেই না, সবারই এরকমটাই হয়। ছোটবেলা থেকেই আমের আচার সবার ঘরেই একটি ঐতিহ্যবাহী খাবার । এর সাথে জড়িয়ে আছে অনেক স্মৃতি । কিছুটা ইমোশনাল হয়ে যাচ্ছি, চলুন...
by Ismath Ferdous | জানু. 15, 2023 | Spices
ঝাল শব্দটি শোনার সাথে সাথেই কারো মুখে জল আসে আবার কারো চোখে জল আসে। আমারতো সাথে সাথে ঝাল কিছু খাইতে ইচ্ছে করে। আর আপনার? আমরা সকলেই জানি যে ‘মরিচ’ এক ধরণের মশলা যা নির্দিষ্ট কিছু খাবারের স্বাদ বাড়াতে ব্যবহৃত হয়। অন্য কথায়, এটি এমন একটি উপাদান যা রন্ধনপ্রণালীতে একটি...
by Ismath Ferdous | জানু. 14, 2023 | Uncategorized
আমাকে যদি কেউ জিজ্ঞাসা করে, ‘তোমার নেশা কি?’ আমি বারবার বলবো, ‘ট্রাভেলিং, ট্রাভেলিং এবং ট্রাভেলিং’। আমি সারাক্ষণ ট্রাভেল করার জন্য সুযোগ খুঁজতে থাকি। এই প্রবণতা থেকেই বাংলাদেশ এবং ইন্ডিয়ার বেশ কয়েকটি জেলা ঘুরে দেখার সৌভাগ্য হয়েছে আমার এবং সেসব জেলার সামাজিকতার...
by Ismath Ferdous | জানু. 14, 2023 | Uncategorized
For each one of us, wine can hold a different meaning and feeling. For some it’s a simple beverage to be enjoyed at mealtime, for others it’s a commodity, something sought after and collected. Though many people think of the intimidating side effects or negative...
