কখনো কখনো আমরা একঘেয়ে খাবার খেয়ে খুব বিরক্ত হয়ে যাই। আমরা অন্তত একদিনের জন্য এই একঘেয়েমি দূর করার প্রয়োজন অনুভব করি। এজন্য আমরা একটি ভিন্ন রেস্তোরাঁ বেছে নিয়েছি যেখানে একটি মার্জিত পরিবেশ সহ বিভিন্ন খাবারের আইটেম রয়েছে, যেখানে আপনি একটি স্বস্তিদায়ক মেজাজে আপনার খাবার উপভোগ করতে পারেন। খাবারের স্বাদ এবং মানের পাশাপাশি, একটি উৎকৃষ্ট পরিবেশ আপনার খাবারকে আরও উপভোগ্য করে তোলে। তেমনই একটি জায়গা সিলেটের বিয়ানীবাজারে ‘রয়েল স্পাইস’। আরও বিশেষভাবে ঠিকানা বললে এটি আল আমিন সুপার মার্কেট ২য় তলা, কলেজ রোড, বিয়ানীবাজার, সিলেটে অবস্থিত। বিভিন্ন ধরণের আশ্চর্যজনক খাবার এবং মনোরম পরিবেশের একটি নিখুঁত সংমিশ্রণ।
বিয়ানীবাজারে রয়্যাল স্পাইসের মতো একটি রেস্তোরাঁ নিজেই বিলাসবহুল। এটি চীনা, ভারতীয়, ইতালিয়ান, মেক্সিকান, সামুদ্রিক খাবার এবং আরও অনেক আইটেম এর সংমিশ্রণ। তাদের এপেটাইযার থেকে শুরু করে সেট মেনু পর্যন্ত প্রতিটি আইটেম আছে। বিভিন্ন ধরনের স্যুপ, সালাদ, ফাস্ট ফুড আইটেম, বিরিয়ানি, তরকারি এবং কী কী নেই! তাছাড়া, আইসক্রিম এবং পানীয়ের জন্য তাদের অনেক বিকল্প রয়েছে। সেরা মানের খাবার পরিবেশনের এত বছর সফলতার পরে, তারা তাদের মেনুতে কিছু নতুন আইটেম যুক্ত করেছে। নতুন যোগ করা সামুদ্রিক খাবার এবং স্টেক এই মৌসুমের প্রধান আকর্ষণ। আরও বিশেষভাবে, টি-বোন স্টেক, রিব আই, সিরলোইন, টেন্ডারলোইন স্টেক পরিবার থেকে এবং লবস্টার থার্মিডর, ফিশারম্যান প্ল্যাটার মিক্স, ডরি ফিশ বাস্কেট, প্রন স্টেক, ড্যাপার স্ন্যাপার সীফুড পরিবার থেকে।
বিয়ানীবাজারে অনন্য এবং সুস্বাদু খাবারের আইটেম সহ এমন একটি দুর্দান্ত জায়গা সবাইকে মুগ্ধ করে। চমৎকার সাজসজ্জা, সংগঠিত বসার জায়গা, প্রশান্তিদায়ক আলোর ব্যবস্থা, প্রতিশ্রুত মানের মেনুতে অনেকগুলি বিকল্প এবং তাদের পরিষেবার কারণে সকলেই এই জায়গাটিকে সেরা হিসাবে বিবেচনা করে। এছাড়াও, রয়্যাল স্পাইসের ১০০ টিরও বেশি বসার ব্যবস্থা সহ মিটিং এবং বিভিন্ন পার্টির জন্য একটি কনফারেন্স হল রয়েছে। ২০১৬ সালে, এই রেস্তোরাঁটির মালিক মোঃ এমরান হোসেন একটি অন্যরকম রেস্তোরাঁর প্রয়োজন অনুভব করেন। যেখানে সবাই তাদের বন্ধু এবং পরিবারের সাথে একটি আরামদায়ক পরিবেশে খাবার খেতে পারে। পর্যটকদের কথা এবং তাদের ভিন্ন স্বাদের কথা মাথায় রেখে তিনি মেনুতে বৈচিত্র্য রাখেন কারণ সিলেট বাংলাদেশের অন্যতম পর্যটন স্থান।
২০১৬ সালে কয়েকটি আইটেম নিয়ে যাত্রা শুরু হয়েছিল কিন্তু এত বছর ধরে এটি ব্যাপক পরিবর্তিত হয়েছে। গত বছর তারা ইতালিয়ান, মেক্সিকান এবং সামুদ্রিক খাবার পরিবেশন শুরু করে। রয়্যাল স্পাইসের যাত্রার শুরু থেকেই উদ্দেশ্য ছিল তাদের গ্রাহকদের সেরা মানের খাবার পরিবেশন করা। তারা লাভের চেয়ে গুণমান এবং পরিষেবাতে বেশি বিশ্বাসী। তারা গ্রাহকদের চাহিদা পূরণের প্রতিশ্রুতি দিয়ে শুরু করেছিল যা তারা রেখেছিল। মানের পাশাপাশি তারা স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখে এবং তাদের রান্নাঘর পরিষ্কার রাখার জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পদক্ষেপ নেয়। তারা তাদের গ্রাহকের যত্ন নেয় এবং এটি তাদের এত বছর ধরে সফল করে তোলে। ভবিষ্যতে, তারা একটি কিড জোন করতে চায় যেখানে বাচ্চারা খেলতে পারে। এই রেস্টুরেন্টের সম্প্রসারণ সম্পর্কে জনাব এমরানের দৃষ্টিভঙ্গি রয়েছে। তিনি তার গ্রাহকদের একটি ছাদে জায়গা দিতে চান যাতে তারা প্রকৃতির দৃশ্যের সাথে একটি খোলা জায়গায় তাদের খাবার উপভোগ করতে পারে।
