কথায় আছে যে, অন্যের জন্য রান্নার চেয়ে আবেগপ্রবণ হল- ‘একসাথে রান্না করা’।
একে অপরের প্রতিদিনের চলাফেরার বিষয়ে জানা, যেমন কেউ কীভাবে তাদের কাপড় ধুয়ে নেয় এবং ভাঁজ করে, কীভাবে তারা খাবারের তালিকা ঠিক করে এবং তাদের খাবার রান্না করে- কাউকে জানার অন্যতম সেরা উপায়।
অনেক দম্পতির জন্য, এটি একটি নিয়মিত কাজ এবং একে অপরের খোঁজ রাখার জন্য একটি অন্যরকম অনুস্মারক হতে পারে। তবে এই ভ্যালেন্টাইনস ডে বা ভালোবাসা দিবসে, আপনি একসাথে কিছু বিশেষ খাবার রান্না করে দিনটিকে কিছুটা আলাদাভাবে উদযাপন করতে পারেন।
অনেক মজাদার খাবার তালিকা রয়েছে যা আপনাকে আর আপনার সঙ্গীকে খুশি এবং আনন্দিত করবে। এই খাবার গুলো যেভাবে তৈরি করা হয় যা খাবারের গুণমান বজায় রাখে এবং প্রস্তুতিতে খুব বেশি সময় উপর অপচয় হয় না। ভ্যালেন্টাইন্স ডে-র মতো দিনে এটি আপনাকে বিশেষভাবে আনন্দিত করবে, পাশাপাশি ভাল পরিবেশন আপনার মনকে করবে আরও পুলকিত। যাতে আপনি আর আপনার সঙ্গী একসাথে আরও বেশি সময় কাটাতে পারেন।
এই ভালোবাসা দিবসে আপনি আপনার সঙ্গীর সাথে একটি দুর্দান্ত ডিনার করতে এবং ভালোবাসা উদযাপন করতে কিছু মুখরোচক খাবার রান্না করার চেষ্টা করতে পারেন।
পেপারকর্ন সসের সাথে স্টেক
প্রত্যেক ভালোবাসা দিবসে, স্টেক হল সকলের অন্যরকম প্রিয় খাবার। আপনার সঙ্গীর সাথে একটি আর্দ্র এবং স্বাদযুক্ত স্টেক থাকা অবশ্যই আপনার রাতের খাবারকে আরও প্রানজ্জল করে তুলবে। পেপারকর্ন সস স্টেকের সাথে আরেকটি অসাধারণ যুগলবন্দী। এটি শ্যালোট এবং রেড ওয়াইন দিয়ে তৈরি করা হয় বলে এটির টক-মিস্টি স্বাদ রয়েছে। এটি স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং আপনার ভালোবাসার সঙ্গীর সাথে উপভোগ করার জন্য একটি জিভে জল আনার মত খাবার।
স্প্যাগেটি কার্বোনারা
আরেকটি সমৃদ্ধ এবং মাখনিয় খাবার যা ভালোবাসা দিবসে অন্যতম জনপ্রিয় বটে আর তা হল কার্বোনারা। এটি পনির, ডিম এবং ক্রিস্পি প্যানসেটার একটি অত্যধিক মিশ্রণ, এছাড়াও এটি শুরু থেকে শেষ পর্যন্ত রান্না করতে প্রায় আধা ঘন্টা সময় নেয়। এটি প্রোটিনে পূর্ণ এবং আপনার খাদ্য তালিকায় থাকা একটি ভাল রাতের খাবার।
কাপকেক
চকলেট কেনার পরিবর্তে, অনেকে উপহার হিসেবে এটি তৈরি করতে বেছে নেয়। অনেকে কাপকেক দিয়ে ‘আমি তোমায় ভালোবাসি’ বলে। প্রিয় কাপকেকগুলি হল ভ্যানিলা বাটারক্রিম কাপকেক, তারপরে চকলেট, গাজর এবং ক্রিম পনির কাপকেক৷
ককটেল
সকল দম্পতির রাতের খাবারের জন্য ককটেল অপরিহার্য। ভালোবাসা দিবসের রাতের খাবার এটি ছাড়া অসম্পূর্ণ। এর মধ্যে বিখ্যাতগুলি হল মার্টিনি, প্যাশনফ্রুট মার্টিনি এবং এসপ্রেসো মার্টিনি, ফাক্স ফিজ, মক মোজিটো সহ বিভিন্ন স্বাদের।
ভালবাসার একটি দিন হল আপনার সঙ্গীর কাছে আপনার যত্ন এবং চিন্তাভাবনা প্রকাশ করার দিন। আপনার সঙ্গী বা আপনার প্রিয়জনকে বলা গুরুত্বপূর্ণ যে তারা বিশেষজন। এগুলি আপনার সঙ্গীর সাথে রান্না করার জন্য সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং কম সময়ে তৈরি করা যায় এমন খাবারের কয়েকটি। আমরা সবাই জানি ‘সঙ্গী যারা একসাথে রান্না করে, তারা আজীবন একসাথে থাকে।
